德圖(testo)產(chǎn)品在食品生產(chǎn)、物流及倉儲行業(yè)中的應用

食品生產(chǎn)、物流及倉儲

食品生產(chǎn)過(guò)程中，食品生產(chǎn)環(huán)境、食品原材料及加工過(guò)程的的監控是食品質(zhì)量與安全的保障，由于食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。

食品生產(chǎn)過(guò)程品質(zhì)控制

不同的食品行業(yè)，控制點(diǎn)及參數各不相同，如：水產(chǎn)品，由于水產(chǎn)品含水量高，容易腐敗變質(zhì)，應嚴格檢測其溫度及水活性。冷凍食品生產(chǎn)過(guò)程中的冷凍工藝對溫度控制要求高，細菌的污染和繁殖的防止關(guān)鍵在此。果汁、冷飲、奶制品等生產(chǎn)過(guò)程溫度、ph等控制。油炸食品的中心溫度、煎炸油的油溫及極性組分的控制。

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testo 103可折疊式溫度計, 包括電池、出廠(chǎng)報告



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